《脾胃論》，共三卷，是李東垣創導脾胃學說的代表著作。

卷上為基本部分，引用大量《內經》原文以闡述其脾胃論的主要觀點和治療方藥。卷中闡述脾胃病的具體論治。卷下詳述脾胃病與天地陰陽、升降浮沉的密切關係，並提出多種治療方法，列方60餘首，並附方義及服用法。

所創補中益氣湯、調中益氣湯、升陽益胃湯、升陽散火湯等為臨床所慣用。