胡乃文中醫師，畢業於國立師範大學生物研究所，主修神經科學及內分泌，曾至美國史丹佛研究院(ＳＲＩ)研究生命科學。然而，在研讀到針灸與神經的關連而引發對中醫的興趣，研修中醫時，有一種一讀就通的靈感，順利的取得中醫師資格。

胡醫師著作有《中醫養生—受益一生》、《健康百歲不是夢》、《認識中醫DVD》，並在電視臺開講「認識中醫」節目、健康講座。美國加州桑尼維爾河洛醫科大學教授。現為台灣台北聖原中醫診所和上海同德堂國藥號醫師。